Algo mejor que la cocina peruana no hay, estamos viviendo el llamado "boom de la cocina peruana", pero como dice en el diario los más beneficiados son los restaurantes y los intermediarios entre los agricultores y compradores (restaurantes en la mayoría).
Personalmente yo no he comido la gran mayoria de los platos peruanos, los precios de estos platos exquisitos son demasiado caros, y no deberian por que serlos ya que los insumos los compran casi a precio regalado, y el valor agregado que ellos (cocineros) les dan, es alto.
La idea de hacer una alianza entre agricultores y compradores sin intermediarios es muy buena, los agricultores tienen que sentirse protegidos por alguien, tienen que estar preparados, de esta manera ellos trabajaron con gusto, dedicacion, alegria; sus formas de vida deben de cambiar, sin ellos la cocina peruana no seria nada, sin los insumos increibles que ellos producen no habría cocina peruana, sin agrucultores no comeriamos.
Para ellos lo mejor, realmente lo mejor.
Personalmente yo no he comido la gran mayoria de los platos peruanos, los precios de estos platos exquisitos son demasiado caros, y no deberian por que serlos ya que los insumos los compran casi a precio regalado, y el valor agregado que ellos (cocineros) les dan, es alto.
La idea de hacer una alianza entre agricultores y compradores sin intermediarios es muy buena, los agricultores tienen que sentirse protegidos por alguien, tienen que estar preparados, de esta manera ellos trabajaron con gusto, dedicacion, alegria; sus formas de vida deben de cambiar, sin ellos la cocina peruana no seria nada, sin los insumos increibles que ellos producen no habría cocina peruana, sin agrucultores no comeriamos.
Para ellos lo mejor, realmente lo mejor.
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